Статьи с меткой — «питание»

Кусок вареной колбасы может оказаться «генетической бомбой»!

Среда, 15 сентября, 2010

15 сентября 2010

Джон Фейган, известный американский биолог, специализирующийся в области молекулярной биологии, сказал как-то, что употреблять в пищу генномодифицированные продукты – все равно, что всем миром резаться в русскую рулетку. Сегодня в Украине продукты маркируют веселеньким зеленым штампиком «Без ГМО». Кроме того, у нас не зарегистрировано ни одного сорта растений с измененным геномом. Думаете, их и вправду нет? Ничего подобного. Семена ввозят контрабандой, выращивают, пыльца генномодифицированных растений опыляет «нормальные» поля... «Чужие» завоевывают мир. Например, уже 95% сои на Земле, – растения с измененными генами. А может, не так страшен черт, как его малюют? Страшен, да еще как!
(далее...)

Всего три буквы «ГМО»

Четверг, 15 октября, 2009

Нередко разглядывая упаковку того или иного товара в супермаркете, мы встречаем значок «Не содержит ГМО» и, толком не вникая в суть, думаем: «О, раз не содержит – надо брать!» А что стоит за этим уверением – не важно, главное, чтобы коварных ГМО, о которых мы и слышали-то только краем уха, не было. Давайте наконец разберемся, с чем имеем дело.

(далее...)

Что можно съесть от рака?

Понедельник, 10 августа, 2009

24 января 2009

Медики утверждают, что существует множество продуктов, способных предотвращать онкологические заболевания. А что делать, если недуг уже развился? Казалось бы, «поздно пить боржоми, когда почки отвалились». Но это отнюдь не так...
(далее...)

Чёрная малина замедляет развитие рака, восстанавливая сотни генов

Среда, 5 августа, 2009

Black raspberries

Черная малина

Новое исследование убедительно доказывает, что ряд превентивных ингредиентов, обнаруженных в чёрной (ежевикообразной) малине, может более эффективно ингибировать развитие рака, чем отдельные препараты, нацеленные на отключение определённых повреждённых генов. Учёные из Университета Огайо, США, исследовали эффект воздействия замороженного концентрата сушёных ягод чёрной малины на гены мышей, подвергшиеся воздействию химического канцерогена, вызывающего рак пищевода.
(далее...)

Новые данные о нитратах

Среда, 5 августа, 2009

20 августа 2008

Отказ от продуктов с этими веществами может быть опасен для вашего здоровья
Из всех вредных веществ в продуктах в России больше других известны нитраты. Война с ними началась в годы перестройки. Как сейчас помню: чуть ли не каждый вечер в студию новостей приходил человек с авоськой овощей и фруктов и с приборчиком для измерения нитратов. Словно пламенный революционер, он рассказывал, на каком рынке купил эту отраву, показывая, как стрелка прибора зашкаливает от избытка нитратов.
(далее...)

Страница 1 из 3123»